不銹鋼的耐腐蝕性主要取決于它的合金成分（鉻、鎳、鈦、硅、鋁、錳、等）和內部的組織結構，起主要作用的是鉻元素。

鉻具有很高的化學穩定性，能在鋼表面形成鈍化膜，使金屬與外界隔離開來，保護鋼板不被氧化，增加鋼板的抗腐蝕能力。鈍化膜破壞后，抗腐蝕性就下降。

不銹鋼工業板廠家生產的常見幾種不銹鋼板尺寸：

寬度：1000mm，1219mm（4尺），1524（5尺），少量2000mm寬（工業板，厚板才會出現）。除以上固定寬度，還可以通過機器分條來改變寬度（只能變窄）。

長度：2000mm，2438mm（八尺）,3048（十尺），4000mm，以上長度是主流常規長度，可通過平板機，開平不定尺，不定尺一般不短于1.3米，長可超4米。但太短，太長（低于1.5米，長于4米）有些加工是不能做，板太長容易損壞。